小宫女（美食） 第117节（3 / 4）
晚上来个湘味的酱油炒饭啊！
到后世的时候，很多地方都有酱油炒饭，各有各的特色，但也有人说酱油炒饭最先来自湘地。
谁说的已经不可考，但好吃就行！
今天早上吃米粉的时候，苏菀就想到这口饭了。
若不是现在不合适，她还有一个特别想吃的菜，毛氏红烧肉！
还有冰糖湘莲！
毛氏红烧肉肉香浓郁，甜而不腻，这种五花腩做的肥肉相间肉块，能香到十里地都能闻到！
至于冰糖湘莲应该非常难得，没记错的话在古代还是贡品，可惜了。
洞庭湖附近的莲心可是一绝。
可惜那些都是好食材，现在也就做个酱油炒饭解解馋。
放凉的米饭准备好，然后开始调酱油汁。
老抽生抽都需要，更有提鲜用的汤。
把这些料汁倒入米饭当中，让每一粒米上都裹满酱油。
因为是蒸好又放凉的米饭，所以这会粒粒分明，也比较好裹，如果自己家里吃的话，一般用中午剩的米饭，简简单单炒一顿也不错。
接着应该要炒鸡蛋的，把鸡蛋炒碎，加些胡萝卜也行，手头有什么就可以放什么。
但苏菀手头什么都没有！
只好切了点豆干咸菜炒香，然后倒入裹了酱油的米饭继续翻炒。
翻炒出香味，稍微放点中午还有的猪油，暂时就不加盐了，方才已经有酱油，口味清淡的人再放盐就有些咸了。
等出锅之后撒上葱花。
别看小小的一份酱油炒饭，让苏菀来说，甚至可以吃出各种口感。
既有米饭的香，还有酱油的香，再有葱花，豆干咸菜。
种种味道复合起来，一盘饭，一个勺，一口气吃完！
苏菀把酱油炒饭做好，下意识想装一份送到小厨房。
言沛早上会在关帝庙用饭，中午晚上则大多时间在小厨房，但碗筷刚拿出来，想到言沛这几天都有事。
投喂竟然成习惯了。
没有食材的尚食司第二天平安度过。
如果说其他诸司宫人第一天觉得有点慌，那过了第二天之后，只会对每天的饭食充满期待。
虽然没有之前食材那样丰富。
但也好吃啊！
而且日日都有新花样，每天都在想着要吃什么。 ↑返回顶部↑
到后世的时候，很多地方都有酱油炒饭，各有各的特色，但也有人说酱油炒饭最先来自湘地。
谁说的已经不可考，但好吃就行！
今天早上吃米粉的时候，苏菀就想到这口饭了。
若不是现在不合适，她还有一个特别想吃的菜，毛氏红烧肉！
还有冰糖湘莲！
毛氏红烧肉肉香浓郁，甜而不腻，这种五花腩做的肥肉相间肉块，能香到十里地都能闻到！
至于冰糖湘莲应该非常难得，没记错的话在古代还是贡品，可惜了。
洞庭湖附近的莲心可是一绝。
可惜那些都是好食材，现在也就做个酱油炒饭解解馋。
放凉的米饭准备好，然后开始调酱油汁。
老抽生抽都需要，更有提鲜用的汤。
把这些料汁倒入米饭当中，让每一粒米上都裹满酱油。
因为是蒸好又放凉的米饭，所以这会粒粒分明，也比较好裹，如果自己家里吃的话，一般用中午剩的米饭，简简单单炒一顿也不错。
接着应该要炒鸡蛋的，把鸡蛋炒碎，加些胡萝卜也行，手头有什么就可以放什么。
但苏菀手头什么都没有！
只好切了点豆干咸菜炒香，然后倒入裹了酱油的米饭继续翻炒。
翻炒出香味，稍微放点中午还有的猪油，暂时就不加盐了，方才已经有酱油，口味清淡的人再放盐就有些咸了。
等出锅之后撒上葱花。
别看小小的一份酱油炒饭，让苏菀来说，甚至可以吃出各种口感。
既有米饭的香，还有酱油的香，再有葱花，豆干咸菜。
种种味道复合起来，一盘饭，一个勺，一口气吃完！
苏菀把酱油炒饭做好，下意识想装一份送到小厨房。
言沛早上会在关帝庙用饭，中午晚上则大多时间在小厨房，但碗筷刚拿出来，想到言沛这几天都有事。
投喂竟然成习惯了。
没有食材的尚食司第二天平安度过。
如果说其他诸司宫人第一天觉得有点慌，那过了第二天之后，只会对每天的饭食充满期待。
虽然没有之前食材那样丰富。
但也好吃啊！
而且日日都有新花样，每天都在想着要吃什么。 ↑返回顶部↑