小地主爱情记_分卷阅读_111（1 / 2）
鲶鱼，因为最大的那一头看上去精神不太好，怕养不了一天就死了，所以便先朝它动刀。
七八斤重的鲶鱼有半米多长，砍下来的大鱼头做剁椒鱼头。肥肥一层鱼肉的鱼身，一半鱼肉切片做酸菜鱼，一半清蒸。
剁椒鱼头，用的剁椒是去年秋天安宁买回来的新鲜红辣椒制作的。当时做了两个小坛子，一坛是现吃，还有一坛放了比较多的盐一直到年底开封食用。
鲜红的剁椒还剩下一些，安宁取出一小碗做了一盘剁椒鲶鱼头。这种新奇的菜式引发了许君谦极大的兴趣。
看上去火辣辣的一片，以为会很辣。但实际上，那一层的剁椒只是去了鱼腥味，然后让鱼肉更鲜嫩而已。至于辣味，完全在自己的接受范围之内。
酸菜鱼许君谦已经吃过几次，这次用鲶鱼，鱼肉似乎更嫩。
清蒸鲶鱼，安宁加了桂皮和枸杞蒸鱼，蒸熟之后还用热油泼上去。加桂皮和枸杞是安宁的母亲独家配方，安宁从小都是这么吃。
除了以上这些，安宁还用黄鳝做了一道红烧黄鳝。和平常的红烧不一样的是安宁用了花椒和干辣椒下油先爆香，香味便更浓郁了一些。
最后一道是用泥鳅做的麻辣油炸小泥鳅。
泥鳅先用白酒养小半个时辰，然后沥干水分下冷油锅，盖上锅盖后等油热。等泥鳅炸熟之后，用花椒、辣椒和泥鳅下锅爆炒。
做好的泥鳅，外酥里嫩，味道麻辣，当零食或者下酒菜都非常棒。
这么一大桌的“全鱼宴”，不仅菜式新颖，味道和卖相都很好。
许君谦举着筷子暗暗感叹。
每次他都以为安宁脑袋中的菜品自己也知晓了差不多，但是每次安宁都会给他新的惊喜。
小孩子似乎就是为捣鼓吃的而生，小脑袋里千奇百怪的菜式，一个又一个自己没见过的作料……
许君谦感叹的同时也有些担忧。安宁对人并无太大的防范之心，虽然说在场的包括自己都没有一丝其他想法。但是别人可不一定和他们一样。
安宁在美食上的这些研究若是被有心之人知道，指不定会拿它做什么文章或者生出一些是非来。
见小孩无忧无虑的笑脸，许君谦觉得有必要找他好好谈谈。
于是晚饭吃过后，许君谦拉着安宁一起出去散步消食。
傍晚夕阳西斜，橘色的阳光洒下，一排的茅草屋顶飘着袅娜的炊烟。这样的村庄显得一片静谧、安详，令人心生一股“世外桃源便是如此”的感慨。
两人肩并着肩，慢慢踱步在鹅卵石小路上。
许君谦想了想，首先开启了话题。
“安宁，我有些事想和你说。”
安宁突见他一脸严肃的表情，有些吃惊。从认识许君谦以来，就极少看到他脸上这样的表情，因此安宁不由得下意识慎重起来。
“许大哥，有什么事你就直接说吧。”
许君谦转过脸，看着前方的山峦景色，开口直接说道：“安宁，我从去年秋天与你认识，至今也有半年了。现在你叫我一声‘许大哥’，我认为有些事得提醒一下你。”
安宁听了他的开头，有些怔愣。
许君谦依旧看着前方，继续说道：“因与你相熟，知道安宁你生性纯良，对人毫无戒心。你与我相处时并无防范，甚至将珍贵的菜谱等无偿赠予我。我自是对你感激，只是他人却不一定如我这样想法。”
“安宁你可能不明白自己所知道在这些东西对于某些人多么宝贵。都道‘防人之心不可无’，所以日后与他人相处，切记不要再如此。”
安宁这回事完全愣住了。 ↑返回顶部↑
七八斤重的鲶鱼有半米多长，砍下来的大鱼头做剁椒鱼头。肥肥一层鱼肉的鱼身，一半鱼肉切片做酸菜鱼，一半清蒸。
剁椒鱼头，用的剁椒是去年秋天安宁买回来的新鲜红辣椒制作的。当时做了两个小坛子，一坛是现吃，还有一坛放了比较多的盐一直到年底开封食用。
鲜红的剁椒还剩下一些，安宁取出一小碗做了一盘剁椒鲶鱼头。这种新奇的菜式引发了许君谦极大的兴趣。
看上去火辣辣的一片，以为会很辣。但实际上，那一层的剁椒只是去了鱼腥味，然后让鱼肉更鲜嫩而已。至于辣味，完全在自己的接受范围之内。
酸菜鱼许君谦已经吃过几次，这次用鲶鱼，鱼肉似乎更嫩。
清蒸鲶鱼，安宁加了桂皮和枸杞蒸鱼，蒸熟之后还用热油泼上去。加桂皮和枸杞是安宁的母亲独家配方，安宁从小都是这么吃。
除了以上这些，安宁还用黄鳝做了一道红烧黄鳝。和平常的红烧不一样的是安宁用了花椒和干辣椒下油先爆香，香味便更浓郁了一些。
最后一道是用泥鳅做的麻辣油炸小泥鳅。
泥鳅先用白酒养小半个时辰，然后沥干水分下冷油锅，盖上锅盖后等油热。等泥鳅炸熟之后，用花椒、辣椒和泥鳅下锅爆炒。
做好的泥鳅，外酥里嫩，味道麻辣，当零食或者下酒菜都非常棒。
这么一大桌的“全鱼宴”，不仅菜式新颖，味道和卖相都很好。
许君谦举着筷子暗暗感叹。
每次他都以为安宁脑袋中的菜品自己也知晓了差不多，但是每次安宁都会给他新的惊喜。
小孩子似乎就是为捣鼓吃的而生，小脑袋里千奇百怪的菜式，一个又一个自己没见过的作料……
许君谦感叹的同时也有些担忧。安宁对人并无太大的防范之心，虽然说在场的包括自己都没有一丝其他想法。但是别人可不一定和他们一样。
安宁在美食上的这些研究若是被有心之人知道，指不定会拿它做什么文章或者生出一些是非来。
见小孩无忧无虑的笑脸，许君谦觉得有必要找他好好谈谈。
于是晚饭吃过后，许君谦拉着安宁一起出去散步消食。
傍晚夕阳西斜，橘色的阳光洒下，一排的茅草屋顶飘着袅娜的炊烟。这样的村庄显得一片静谧、安详，令人心生一股“世外桃源便是如此”的感慨。
两人肩并着肩，慢慢踱步在鹅卵石小路上。
许君谦想了想，首先开启了话题。
“安宁，我有些事想和你说。”
安宁突见他一脸严肃的表情，有些吃惊。从认识许君谦以来，就极少看到他脸上这样的表情，因此安宁不由得下意识慎重起来。
“许大哥，有什么事你就直接说吧。”
许君谦转过脸，看着前方的山峦景色，开口直接说道：“安宁，我从去年秋天与你认识，至今也有半年了。现在你叫我一声‘许大哥’，我认为有些事得提醒一下你。”
安宁听了他的开头，有些怔愣。
许君谦依旧看着前方，继续说道：“因与你相熟，知道安宁你生性纯良，对人毫无戒心。你与我相处时并无防范，甚至将珍贵的菜谱等无偿赠予我。我自是对你感激，只是他人却不一定如我这样想法。”
“安宁你可能不明白自己所知道在这些东西对于某些人多么宝贵。都道‘防人之心不可无’，所以日后与他人相处，切记不要再如此。”
安宁这回事完全愣住了。 ↑返回顶部↑