第145章 潮汕蒸面+冬瓜猪肉丸汤(2/4)（4 / 4）
做蒸面，要用油面，这样做出来的有韧劲而且润。
时春晓把做好了的碱水面先煮个30秒捞出，过冷水沥干，拌入少许油防粘。
再把其他的材料都处理一下。
虾把头和壳都去了。
瘦肉切片，然后用生抽、淀粉抓匀。
香菇是早就泡上了的，把香菇切成丁。
豆芽和生菜也都清洗好了备用。
时春晓先把面给抖散了放在盘子里，上面放虾和切好的猪肉片，还有香菇丁一起蒸。
把这都做好之后，就把锅盖盖上，焖煮个8分钟左右就可以了。
出锅淋热猪油，撒蒜蓉酥、鱼露、胡椒粉，快速拌匀，这样，一碟子香喷喷的蒸面就做好了。 ↑返回顶部↑
时春晓把做好了的碱水面先煮个30秒捞出，过冷水沥干，拌入少许油防粘。
再把其他的材料都处理一下。
虾把头和壳都去了。
瘦肉切片，然后用生抽、淀粉抓匀。
香菇是早就泡上了的，把香菇切成丁。
豆芽和生菜也都清洗好了备用。
时春晓先把面给抖散了放在盘子里，上面放虾和切好的猪肉片，还有香菇丁一起蒸。
把这都做好之后，就把锅盖盖上，焖煮个8分钟左右就可以了。
出锅淋热猪油，撒蒜蓉酥、鱼露、胡椒粉，快速拌匀，这样，一碟子香喷喷的蒸面就做好了。 ↑返回顶部↑