第180章(4 / 5)

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  陆茗没有看他,只是低头看着石臼里的茶糊。
  “明天造茶、过黄。十二宿火,一天都不能少。”
  “好!”
  第二天一大早,林阿贵把竹圈、木模、承托板一一布置好。
  陆茗把研好的茶糊倒进竹圈,轻轻振动,让茶糊均匀填满每一个角落。
  模具底部刻着一条小龙,蜿蜒在祥云之间。他要让那条小龙,清清楚楚地印在茶团上。
  茶团的尺寸,必须方一寸二分——这是龙园胜雪的定制,多一分则赘,少一分则陋。
  茶糊填满了。陆茗盖上平板,施加压力。
  力度要均匀,不能过重把龙纹压糊,也不能过轻让纹饰模糊。
  时间一分一秒过去。
  陈老屏住呼吸,眼睛死死盯着那个模具。
  终于,陆茗放下平板,轻轻取下竹圈。
  茶团从模具里脱出来,落在承托板上。
  那是一枚方一寸二分的茶饼,通体淡青,带着研茶后的细腻光泽。
  正面,一条小龙蜿蜒在祥云之间,纹饰清晰,线条流畅。
  陈老呆呆地看着那枚茶团。
  陆茗看着那枚茶团,沉默了很久。
  然后他伸出手,轻轻碰了碰茶团的边缘。
  “过黄。”
  过黄,是最漫长的工序。十二宿火,十二个昼夜。
  火候分三段:初宿用微火定形,中宿火力稍旺以透里,足宿再降回微火,让茶饼表面泛出莹白如雪的“霜”。
  炭火不能灭,温度不能断,人要守着。
  陆茗坐在焙笼旁边,看着炭火慢慢燃烧。
  火光映在他脸上,明明灭灭。
  顾擎昀坐在他身边,什么也没说。
  两个人就这样坐着,守着那一笼茶团。
  过了很久,陆茗忽然开口。
  “我前世……也做过这茶。”
  顾擎昀侧过头,看着他。
  陆茗没有看他,只是望着焙笼里的炭火。 ↑返回顶部↑

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