第3章（2 / 6）
“自己琢磨……”陈老重复一遍，语气听不出情绪，“你这手法，我很多年没见过了。”
“现在茶厂都用机器采，手工采的也讲究效率。像你这样一片一片掐的，少了。”
陆茗没接话。
他感觉陈老的目光还停在他脸上，像要把他看穿。
“好了好了，”主持人又出来打圆场，“陈老，那您给评评，这轮谁赢？”
陈老放下茶叶，拍了拍手上碎屑。
“重量上，林薇薇第一。品质上……”
老人顿了顿，又看了陆茗一眼。
“品质上，陆茗的鲜叶完整度最高，芽叶标准最统一。”
“但比赛规则是综合评判，所以这轮……林薇薇胜。”
现场响起掌声。
林薇薇笑着鞠躬，眼角眉梢都是得意。
陆茗安静站着，脸上没什么表情。
他知道这结果，从看到西坡那片贫瘠茶地时就知道。
但他不在乎输赢。
他在乎的是陈老刚才那句话。
“你这手法，我很多年没见过了。”
很多年。
是多少年？
“接下来是制茶环节！”主持人声音拉回他思绪，“采好的鲜叶，咱们现场萎凋、杀青、揉捻、烘干！”
“每个步骤都有专业师傅指导，但主要靠各位老师自己动手！”
陆茗看着工作人员搬上来的制茶工具。
竹筛，铁锅，揉捻台，烘干机……工具齐全，但都是新的，没用过。
铁锅甚至没开过锅，锅底还泛着机器打磨的冷光。
他走到分配给自己的工位前，手抚过冰凉锅沿。
陆家的茶庄，每一口炒茶锅都是“养”出来的。
新锅要用猪油擦，用文火烤，反复几次，直到锅面形成油膜，炒茶时才不粘锅，不带铁腥味。
眼前这口锅……
“陆老师，需要帮忙吗？”一个年轻师傅走过来，系着围裙，手上也有茧。
“好。” ↑返回顶部↑
“现在茶厂都用机器采，手工采的也讲究效率。像你这样一片一片掐的，少了。”
陆茗没接话。
他感觉陈老的目光还停在他脸上，像要把他看穿。
“好了好了，”主持人又出来打圆场，“陈老，那您给评评，这轮谁赢？”
陈老放下茶叶，拍了拍手上碎屑。
“重量上，林薇薇第一。品质上……”
老人顿了顿，又看了陆茗一眼。
“品质上，陆茗的鲜叶完整度最高，芽叶标准最统一。”
“但比赛规则是综合评判，所以这轮……林薇薇胜。”
现场响起掌声。
林薇薇笑着鞠躬，眼角眉梢都是得意。
陆茗安静站着，脸上没什么表情。
他知道这结果，从看到西坡那片贫瘠茶地时就知道。
但他不在乎输赢。
他在乎的是陈老刚才那句话。
“你这手法，我很多年没见过了。”
很多年。
是多少年？
“接下来是制茶环节！”主持人声音拉回他思绪，“采好的鲜叶，咱们现场萎凋、杀青、揉捻、烘干！”
“每个步骤都有专业师傅指导，但主要靠各位老师自己动手！”
陆茗看着工作人员搬上来的制茶工具。
竹筛，铁锅，揉捻台，烘干机……工具齐全，但都是新的，没用过。
铁锅甚至没开过锅，锅底还泛着机器打磨的冷光。
他走到分配给自己的工位前，手抚过冰凉锅沿。
陆家的茶庄，每一口炒茶锅都是“养”出来的。
新锅要用猪油擦，用文火烤，反复几次，直到锅面形成油膜，炒茶时才不粘锅，不带铁腥味。
眼前这口锅……
“陆老师，需要帮忙吗？”一个年轻师傅走过来，系着围裙，手上也有茧。
“好。” ↑返回顶部↑