第113章（2 / 3）
他们租金是租到年底，还有六七个月呢，要是有人愿意接手，还能把后面几个月的租金捞回来些，一个月五两银子呢，想想就心疼。
元香点点头，环顾了下四周，又去二楼看了看，二楼比她想象中还要窄些，一间屋子里挤着三口之家，床、箱柜、炉灶都挤在一块儿，连个转身的地儿都紧巴巴的，但好歹还算整洁。
出了店门后，元香回头望了眼那间油饼铺，又低声问道：“阿蓉姐，你觉得刚刚那间铺子怎么样？”
阿蓉有些意外，不知她怎么忽然问起自己来，微微迟疑了一下，还是认真地想了一会儿，道：
“铺子地段是挺好的，就在街口，来来往往的人不少，人气足，但......若是你想用来做陶器生意，这地方怕是有些小了，后头也没多余空地放货啊。”
这几日她呆在柳掌柜那儿，看了不少，也听了不少，知道宝瓷斋也是有库房的，不仅仅是前院店里的这些货。
元香听了笑了笑，语气轻快道：“谁说我要拿来卖陶器了？”
阿蓉一愣：“那你是想……卖豆腐？”
元香笑着摇头：“也不是卖豆腐，到时候应该也是开一家食店......可能还要搭配点别的一起卖。”
她有这个想法也不是今日刚刚产生的，主要还是因为现在家里的豆腐实在太多了。
何嫂子她每日做完豆腐，总要亲自送个几块来她家，当然她知道何嫂子是为了答谢她，想着几块豆腐也没什么，就收下了。
哪知道其他人家也有样学样，每次做完豆腐都往元香家送上几块，她要是只收一两家，其他人家不收，这面子上也不好看，结果家里陶盆里都快泡满了豆腐了，每日吃都吃不完。
这么多豆腐，天气又愈发得热，用水泡个三四天便开始发酸了。
为了不浪费，元香便试着让豆腐自然发酵，又加了盐、酒、米糟和香料，做成了格外下饭的豆腐乳。
家里人吃过之后都特别喜欢，二果三喜甚至每顿饭都要配上一块腐乳吃。
腐乳配饭、腐乳炒菜......变着花样的吃腐乳。
想着家里腐乳做得多，她便挑了些装进几个小陶罐里，封好罐口，送去了金凤、何嫂子、宋阿伯和许里长家里。
没想到回馈一个比一个热烈。
尤其是许里长，原先元香送过去的时候他是一脸狐疑，觉得这吃食不仅卖相怪，味道更是怪得很，又大概是不好驳了元香的面子，说了声谢谢就收下了。
没想到还没过上两天，许里长就亲自登门来问元香这腐乳还有没有，想再买几罐回去吃。
“这叫腐乳的第一次闻着味道是有些怪，谁知道越吃越香，拌饭吃更是下饭，我一家老小都抢着吃呢，不吃一口反倒觉得嘴里没滋味的。”
元香见大家伙儿都爱这一口，心中也不禁动了念头，既然这么多人喜欢，那不如试试看，把这腐乳也做成一门生意吧。
偏巧阿蓉姐如今在城里也没有个落脚的去处，她便想着不如在城里开一家腐乳铺子，既能解决积压的豆腐，也能为阿蓉找个安身谋生之地。
想着这些，她看向阿蓉，眼里带着几分认真，“到时候聘你当我的掌柜，怎么样？”
阿蓉怔了怔，仿佛一时没听懂她说的话，嘴微张着，好半晌才低声问：“你是......认真的？”
元香点点头：“当然是认真的。”
阿蓉刚要开口，却是一连串的迟疑卡在喉头。
她想拒绝，她怎么能行呢？
做掌柜的，那得是像柳掌柜那样的，大方又伶俐，要管账、招呼客人、能做主意的人。
而她只不过是个......连在村里都说不上话的人。 ↑返回顶部↑
元香点点头，环顾了下四周，又去二楼看了看，二楼比她想象中还要窄些，一间屋子里挤着三口之家，床、箱柜、炉灶都挤在一块儿，连个转身的地儿都紧巴巴的，但好歹还算整洁。
出了店门后，元香回头望了眼那间油饼铺，又低声问道：“阿蓉姐，你觉得刚刚那间铺子怎么样？”
阿蓉有些意外，不知她怎么忽然问起自己来，微微迟疑了一下，还是认真地想了一会儿，道：
“铺子地段是挺好的，就在街口，来来往往的人不少，人气足，但......若是你想用来做陶器生意，这地方怕是有些小了，后头也没多余空地放货啊。”
这几日她呆在柳掌柜那儿，看了不少，也听了不少，知道宝瓷斋也是有库房的，不仅仅是前院店里的这些货。
元香听了笑了笑，语气轻快道：“谁说我要拿来卖陶器了？”
阿蓉一愣：“那你是想……卖豆腐？”
元香笑着摇头：“也不是卖豆腐，到时候应该也是开一家食店......可能还要搭配点别的一起卖。”
她有这个想法也不是今日刚刚产生的，主要还是因为现在家里的豆腐实在太多了。
何嫂子她每日做完豆腐，总要亲自送个几块来她家，当然她知道何嫂子是为了答谢她，想着几块豆腐也没什么，就收下了。
哪知道其他人家也有样学样，每次做完豆腐都往元香家送上几块，她要是只收一两家，其他人家不收，这面子上也不好看，结果家里陶盆里都快泡满了豆腐了，每日吃都吃不完。
这么多豆腐，天气又愈发得热，用水泡个三四天便开始发酸了。
为了不浪费，元香便试着让豆腐自然发酵，又加了盐、酒、米糟和香料，做成了格外下饭的豆腐乳。
家里人吃过之后都特别喜欢，二果三喜甚至每顿饭都要配上一块腐乳吃。
腐乳配饭、腐乳炒菜......变着花样的吃腐乳。
想着家里腐乳做得多，她便挑了些装进几个小陶罐里，封好罐口，送去了金凤、何嫂子、宋阿伯和许里长家里。
没想到回馈一个比一个热烈。
尤其是许里长，原先元香送过去的时候他是一脸狐疑，觉得这吃食不仅卖相怪，味道更是怪得很，又大概是不好驳了元香的面子，说了声谢谢就收下了。
没想到还没过上两天，许里长就亲自登门来问元香这腐乳还有没有，想再买几罐回去吃。
“这叫腐乳的第一次闻着味道是有些怪，谁知道越吃越香，拌饭吃更是下饭，我一家老小都抢着吃呢，不吃一口反倒觉得嘴里没滋味的。”
元香见大家伙儿都爱这一口，心中也不禁动了念头，既然这么多人喜欢，那不如试试看，把这腐乳也做成一门生意吧。
偏巧阿蓉姐如今在城里也没有个落脚的去处，她便想着不如在城里开一家腐乳铺子，既能解决积压的豆腐，也能为阿蓉找个安身谋生之地。
想着这些，她看向阿蓉，眼里带着几分认真，“到时候聘你当我的掌柜，怎么样？”
阿蓉怔了怔，仿佛一时没听懂她说的话，嘴微张着，好半晌才低声问：“你是......认真的？”
元香点点头：“当然是认真的。”
阿蓉刚要开口，却是一连串的迟疑卡在喉头。
她想拒绝，她怎么能行呢？
做掌柜的，那得是像柳掌柜那样的，大方又伶俐，要管账、招呼客人、能做主意的人。
而她只不过是个......连在村里都说不上话的人。 ↑返回顶部↑