穿回千禧，美食养娃日常 第190节（2 / 4）
但宋新苒面色平静无波，转身去了厨房。
石辉心脏都不由得多跳了几下，有一种自己在气势上就输了的感觉，不过他也没想和宋新苒比拼，就是觉得宋新苒说话太不客气了，但不知怎么好像就被驾上来了。
范秋和魏栋都拿起东西吃了起来。
范秋动作更夸张了：“太好吃了！我从没吃过这么好吃的卤鸡翅，石辉以后你自己开店肯定赚钱！老板真该给你加工资！”
魏栋却只点评了两个字：“不错。”
事实上魏栋感觉有点奇怪，这卤味闻起来那么香，怎么吃起来觉得差一点味道。
魏栋以前在大酒楼里当领班，也吃过不少好东西的。
石辉此刻心思全然不在这上面，目光往厨房里看了又看，心里翻江倒海，自我怀疑，他师父可是干了几十年的老厨师，教给他的东西怎么会有错？
可宋新苒又不像是一个假把式，就这一锅卤水，石辉就知道她是有真本事的。
看见宋新苒在厨房里打捞残菜，重新烧开调味，还把锅里的卤水舀了一半放另一口锅中，动作有条不紊，一举一动不疾不徐。
石辉就知道自己落了下风，只是心里还有点茫然，他师父教给他的东西怎么会有错呢。
宋新苒一口锅卤荤菜一口锅卤素菜，荤菜要进味靠的是焖煮，而素菜就需要掌控火候了，特别是凤尾类的绿叶菜，时间要精确到秒，多一分则太老太咸，少一分则太生太淡，像这种绿叶菜是不需要焖煮的，一煮好宋新苒立刻捞在盘中。
另一口卤锅中则继续下入不耐煮的荤菜食材，最后都下完后，看着都熟了，盖盖焖煮。
这时另一边的素菜也基本好了，宋新苒一一捞了起来。
单独卤的素菜味道添了几分清润，少了几分油腻，素净的食材吸饱了汤汁，蒸腾冒出的热气都带着食材本身的清香。
宋新苒把盘子放在桌上。
魏栋抻脖一看，每一片菜挨挨挤挤，海带吸得饱胀透亮，凤尾青翠，藕片孔洞里积满卤汁，盘子底部浅浅一层琥珀色卤汁。
闻起来既不失卤味的厚重，又带着素菜特有的清爽。
魏栋不禁想，明明都是同一锅卤水，但煮出来，无论是香气还是色泽，好像真的有点不一样。
第89章
石辉看着这一盘刚出锅的卤菜,香气萦绕鼻尖，但他脸却一时青一时红，还没尝个味他就知道自己输了,方董特邀来的宋厨师明显是有两把刷子的。
连一直针对宋新苒的范秋也不再说话，鼻孔重重出了声气,把脸转向旁边,心想厨艺再厉害怎么了,做出味道再好又怎样,人品不行就是真的不行。
还没见面就搞特殊，明明都是店里员工，大家都来干活她一个人不来，害他们多干了不少。
一见面就训人，一点不懂得人情世故,这种人就算有手艺都走不远。
魏栋此刻都没心思去多余想手下两名员工，他来鲜卤坊不就是为了把店做大做强吗，原本对石辉赞叹有加是觉得石辉手艺不错，还没开业就吸引来客人了，现在一闻到宋新苒做的卤菜，高下立见。
魏栋拿起筷子就尝了一口，顿时眼睛都亮了,什么叫好吃的卤菜，这才叫啊，色香味俱全,完完全全称得上极致美味！
他刚才尝石辉的，还觉得卤香迷人，但口感味道不足，这下一吃到宋新苒的才知道什么叫做诱惑。
魏栋竖起大拇指,连称呼都变了：“宋大厨，有你在我们鲜卤坊，未来的路都不愁了！方董真是慧眼识英雄，对鲜卤坊给予厚望，才寻来您做我们卤坊的厨师啊！”
事关自己事业，魏栋立刻换了张脸，态度更是有了一百八十度大转变。
宋新苒似笑非笑地看了他一眼，觉得魏栋跟方建民骨子里还真是同一种人，怪不得方建民会让魏栋来做店长。 ↑返回顶部↑
石辉心脏都不由得多跳了几下，有一种自己在气势上就输了的感觉，不过他也没想和宋新苒比拼，就是觉得宋新苒说话太不客气了，但不知怎么好像就被驾上来了。
范秋和魏栋都拿起东西吃了起来。
范秋动作更夸张了：“太好吃了！我从没吃过这么好吃的卤鸡翅，石辉以后你自己开店肯定赚钱！老板真该给你加工资！”
魏栋却只点评了两个字：“不错。”
事实上魏栋感觉有点奇怪，这卤味闻起来那么香，怎么吃起来觉得差一点味道。
魏栋以前在大酒楼里当领班，也吃过不少好东西的。
石辉此刻心思全然不在这上面，目光往厨房里看了又看，心里翻江倒海，自我怀疑，他师父可是干了几十年的老厨师，教给他的东西怎么会有错？
可宋新苒又不像是一个假把式，就这一锅卤水，石辉就知道她是有真本事的。
看见宋新苒在厨房里打捞残菜，重新烧开调味，还把锅里的卤水舀了一半放另一口锅中，动作有条不紊，一举一动不疾不徐。
石辉就知道自己落了下风，只是心里还有点茫然，他师父教给他的东西怎么会有错呢。
宋新苒一口锅卤荤菜一口锅卤素菜，荤菜要进味靠的是焖煮，而素菜就需要掌控火候了，特别是凤尾类的绿叶菜，时间要精确到秒，多一分则太老太咸，少一分则太生太淡，像这种绿叶菜是不需要焖煮的，一煮好宋新苒立刻捞在盘中。
另一口卤锅中则继续下入不耐煮的荤菜食材，最后都下完后，看着都熟了，盖盖焖煮。
这时另一边的素菜也基本好了，宋新苒一一捞了起来。
单独卤的素菜味道添了几分清润，少了几分油腻，素净的食材吸饱了汤汁，蒸腾冒出的热气都带着食材本身的清香。
宋新苒把盘子放在桌上。
魏栋抻脖一看，每一片菜挨挨挤挤，海带吸得饱胀透亮，凤尾青翠，藕片孔洞里积满卤汁，盘子底部浅浅一层琥珀色卤汁。
闻起来既不失卤味的厚重，又带着素菜特有的清爽。
魏栋不禁想，明明都是同一锅卤水，但煮出来，无论是香气还是色泽，好像真的有点不一样。
第89章
石辉看着这一盘刚出锅的卤菜,香气萦绕鼻尖，但他脸却一时青一时红，还没尝个味他就知道自己输了,方董特邀来的宋厨师明显是有两把刷子的。
连一直针对宋新苒的范秋也不再说话，鼻孔重重出了声气,把脸转向旁边,心想厨艺再厉害怎么了,做出味道再好又怎样,人品不行就是真的不行。
还没见面就搞特殊，明明都是店里员工，大家都来干活她一个人不来，害他们多干了不少。
一见面就训人，一点不懂得人情世故,这种人就算有手艺都走不远。
魏栋此刻都没心思去多余想手下两名员工，他来鲜卤坊不就是为了把店做大做强吗，原本对石辉赞叹有加是觉得石辉手艺不错，还没开业就吸引来客人了，现在一闻到宋新苒做的卤菜，高下立见。
魏栋拿起筷子就尝了一口，顿时眼睛都亮了,什么叫好吃的卤菜，这才叫啊，色香味俱全,完完全全称得上极致美味！
他刚才尝石辉的，还觉得卤香迷人，但口感味道不足，这下一吃到宋新苒的才知道什么叫做诱惑。
魏栋竖起大拇指,连称呼都变了：“宋大厨，有你在我们鲜卤坊，未来的路都不愁了！方董真是慧眼识英雄，对鲜卤坊给予厚望，才寻来您做我们卤坊的厨师啊！”
事关自己事业，魏栋立刻换了张脸，态度更是有了一百八十度大转变。
宋新苒似笑非笑地看了他一眼，觉得魏栋跟方建民骨子里还真是同一种人，怪不得方建民会让魏栋来做店长。 ↑返回顶部↑