第58章（2 / 3）
因着晚上吃鸭子，中午曹母就简单炒了两个青菜对付一口。
曹文瑞吃完饭就去午睡了，他下午五点半还要去上工，必须补觉。
蓝茴则开始处理鸭子，她把鸭头，鸭翅膀，鸭脖，鸭爪单独切下来，鸭身则是用整的。
起锅烧油，先是熬香油，用葱姜蒜洋葱炸至金黄捞出，又放各种调料以及辣椒，香料进去。
浓郁的香味顿时传出好远好远。
蓝茴先把鸭身放进去卤，其他部位则晚些。
曹家二老闻着这味道，惊喜不已。
曹母感慨：“我先前还没把晓雪的煮肉方子放在眼里，没想到这么香，味道肯定差不了。”
曹父点头，他本来还想去睡午觉的，现在闻着连睡觉的心思都没了。
卤了一个多小时后，又泡了三个小时，鸭货陆续出锅。
蓝茴又洗锅烧油，把鸭身放进油锅里炸至金黄酥脆，然后切块伴在辣椒油里。
曹家二老被香迷糊了，忍不住进厨房查看究竟。
曹文瑞也睡醒了，闻着实在太香，也进了厨房。
蓝茴笑着朝他们招手：“叔叔婶婶，文瑞哥，你们过来尝尝我做的鸭肉。这个碟子是油酥鸭，这个碟子是卤鸭脖鸭翅鸭头和鸭胗鸭肠。”
曹家三人过去拿起筷子试了一下。
曹母眼眸一亮，连连点头：“真好吃，麻麻辣辣的，好香。”
曹父赞不绝口：“我养这么多年鸭子，还不知道鸭子能有这么好吃。鸭肉好吃也就算了，就连一直被嫌弃没肉的鸭头鸭脖都这么香，非常适合下酒。”
曹文瑞惊奇不已：“我在大城市生活过，也吃过大饭店，但是没吃过这么香的鸭肉，晓雪，你真了不起。”
蓝茴笑，谦虚道：“主要我妈妈祖上是御厨，他们研究出来的方子自然好吃，之前爸爸经常用这个方法给我煮肉，之后有一次文瑞哥给我们送了一只鸭子，爸爸又这么做，我发现鸭肉做出来竟然比猪肉更香。叔叔婶婶，文瑞哥，你们觉着这鸭肉拿去镇上卖钱，应该能卖出去吧？”
曹家二老齐齐看向曹文瑞：“儿子，你觉得如何？”他们家里就曹文瑞的脑子最灵光。
曹文瑞思索片刻，重重点头：“我觉得可以试试，自己当老板，总比批发卖出去挣钱。”
蓝茴笑了。
曹家二老也笑了。
隔壁婶子这时站在墙后吆喝：“曹大姐，你们家在做什么呢，怎么这么香？”
曹母连忙应声：“做的鸭肉，我给你夹点尝尝。”她心情好，当即去碗柜里拿了一个小碗，把鸭肉和鸭脖鸭肠都夹了一些。
隔壁婶子高兴坏了：“那感情好，那我可不客气了。”平时她不会这么厚脸皮的，主要是今天这个味道太香了，馋的她不行。
曹母很快把鸭肉送出去，隔壁婶子拿到的第一时间，当即抓了一块肉放嘴里，眼里顿时爆出精光：“天菩萨，鸭肉怎么会这么好吃，骨头都是香的。”
曹母神情得意：“这是晓雪那孩子做的，我都没想到她手艺这么好。”
隔壁婶子道：“曹大姐啊，你们家可真是捡到宝了，这鸭肉要是拿去镇上卖，肯定好卖的很。”
曹母点头：“晓雪那孩子也是这么说的，今年鸭肉价不好，批发商那边压的特别低，我们也打算自己拿镇上去卖，至少能多挣一些，毕竟家里还欠了一大堆债。” ↑返回顶部↑
曹文瑞吃完饭就去午睡了，他下午五点半还要去上工，必须补觉。
蓝茴则开始处理鸭子，她把鸭头，鸭翅膀，鸭脖，鸭爪单独切下来，鸭身则是用整的。
起锅烧油，先是熬香油，用葱姜蒜洋葱炸至金黄捞出，又放各种调料以及辣椒，香料进去。
浓郁的香味顿时传出好远好远。
蓝茴先把鸭身放进去卤，其他部位则晚些。
曹家二老闻着这味道，惊喜不已。
曹母感慨：“我先前还没把晓雪的煮肉方子放在眼里，没想到这么香，味道肯定差不了。”
曹父点头，他本来还想去睡午觉的，现在闻着连睡觉的心思都没了。
卤了一个多小时后，又泡了三个小时，鸭货陆续出锅。
蓝茴又洗锅烧油，把鸭身放进油锅里炸至金黄酥脆，然后切块伴在辣椒油里。
曹家二老被香迷糊了，忍不住进厨房查看究竟。
曹文瑞也睡醒了，闻着实在太香，也进了厨房。
蓝茴笑着朝他们招手：“叔叔婶婶，文瑞哥，你们过来尝尝我做的鸭肉。这个碟子是油酥鸭，这个碟子是卤鸭脖鸭翅鸭头和鸭胗鸭肠。”
曹家三人过去拿起筷子试了一下。
曹母眼眸一亮，连连点头：“真好吃，麻麻辣辣的，好香。”
曹父赞不绝口：“我养这么多年鸭子，还不知道鸭子能有这么好吃。鸭肉好吃也就算了，就连一直被嫌弃没肉的鸭头鸭脖都这么香，非常适合下酒。”
曹文瑞惊奇不已：“我在大城市生活过，也吃过大饭店，但是没吃过这么香的鸭肉，晓雪，你真了不起。”
蓝茴笑，谦虚道：“主要我妈妈祖上是御厨，他们研究出来的方子自然好吃，之前爸爸经常用这个方法给我煮肉，之后有一次文瑞哥给我们送了一只鸭子，爸爸又这么做，我发现鸭肉做出来竟然比猪肉更香。叔叔婶婶，文瑞哥，你们觉着这鸭肉拿去镇上卖钱，应该能卖出去吧？”
曹家二老齐齐看向曹文瑞：“儿子，你觉得如何？”他们家里就曹文瑞的脑子最灵光。
曹文瑞思索片刻，重重点头：“我觉得可以试试，自己当老板，总比批发卖出去挣钱。”
蓝茴笑了。
曹家二老也笑了。
隔壁婶子这时站在墙后吆喝：“曹大姐，你们家在做什么呢，怎么这么香？”
曹母连忙应声：“做的鸭肉，我给你夹点尝尝。”她心情好，当即去碗柜里拿了一个小碗，把鸭肉和鸭脖鸭肠都夹了一些。
隔壁婶子高兴坏了：“那感情好，那我可不客气了。”平时她不会这么厚脸皮的，主要是今天这个味道太香了，馋的她不行。
曹母很快把鸭肉送出去，隔壁婶子拿到的第一时间，当即抓了一块肉放嘴里，眼里顿时爆出精光：“天菩萨，鸭肉怎么会这么好吃，骨头都是香的。”
曹母神情得意：“这是晓雪那孩子做的，我都没想到她手艺这么好。”
隔壁婶子道：“曹大姐啊，你们家可真是捡到宝了，这鸭肉要是拿去镇上卖，肯定好卖的很。”
曹母点头：“晓雪那孩子也是这么说的，今年鸭肉价不好，批发商那边压的特别低，我们也打算自己拿镇上去卖，至少能多挣一些，毕竟家里还欠了一大堆债。” ↑返回顶部↑