酥心蜜意（美食） 第40节（3 / 4）
“我帮你解。”
剥莲蓬的那人站起身，走到卫锦云的跟前，仔细地帮她解被左一绕右一绕的麻绳。
她麻利地找出那根为头，穿过这端绕过那头，很快将整根麻绳扯开，而后冲着卫锦云笑了笑，“这样紧，是家中的小孩帮你系的？”
面前之人瞧着比卫锦云年长几岁，轻轻一笑眉眼灵动。
她头上包着一方浅褐罗帕，将发髻裹得齐整，鬓边垂两缕青丝。穿一身褐色素绸褙子，下身是月白百迭裙。
“嗯，是妹妹。”
卫锦云道了谢，询问道，“娘子是船宴的主厨船娘？”
“对，你唤我晚娘便好。”
李师晚帮卫锦云解开绳子后继续剥莲子，“你是卫小娘子吧，我知晓你。”
卫锦云有些惊讶，“啊”了一声。
李师晚见她这副样子，只是笑，“这几日接船宴时，有几位府学的学子且念叨你的点心呢。当时我就在想，船宴上船点也不少，怎的就你这点心这么遭人惦记。”
“那我也知晓你。”
卫锦云取出箩筐里要用的工具，摆在桌面上，“你一定是李师晚，平江府有名的厨娘，只接筵席，尤擅船宴。”
她听过她。
李师晚是厨子世家，家中有一间百年食肆。到了她这代，爹娘就生了她这么一个。她五岁时就已经表现出惊人的厨艺天赋，抡起锅铲来比铺子里头的学徒帮工还溜。
十六岁时替生病的父亲接了一次筵席而闻名。据说她父亲知晓自家女儿替她接筵席几乎要从床上蹦起来自愈，待第二日听说她受了夸赞，旁人夸起她来比夸他还多，又病恹恹上了。
本想将食肆交给她管，她却说父亲还年轻，再干个几十年不成问题，气得父亲当场绰鞋底。待二人争执过后，他却还是去药铺里开了一包人参，每日一补。
自此父亲开食肆，女儿只接筵席，互比名气。
“是吗，我名头这么大呢。”
李师晚剥好一整篮莲子，抓了两把慢条斯理
地剃去莲心，凑到卫锦云身边，笑眯眯道，“卫小娘子，我能吃你做的点心不？吃些边角料就行。”
卫锦云轻咳两声，“莲房鱼包。”
“成交！”
船宴与船点，相辅相成最为妙。
眼下虽还未正是开席，但桌面上需先摆好冷盘，供客人吃茶消遣。
糟鹅肉质醇厚，糟香浓郁，酱鸭咸甜交织，鲜香肥嫩，白虾用秋露白作炝虾，糯米藕香甜流淌蜜汁，更有旋切莴苣、豆腐素火腿、凉拌蕹菜......便是瞧上两刻，都未能瞧完。
一道道冷盘在李师晚的灵巧的手中诞生，再由进来的侍女端到前厅。
餐前有冷盘，自然也要备好点心。餐前的点心，不能撑了肚子，最好精致漂亮，只是闲聊时浅尝几口。
卫锦云将牛乳与茉莉放到瓦罐中在泥炉上煮开，等微微泛起泡时，倒入研钵之中。
研钵打奶，可是个耗费力气的活。好在她来的足够早，心中再默念家中的十两银钱，想象铺子装修的光景，手上愈发得有劲起来，成为人力打奶机不在话下。 ↑返回顶部↑
剥莲蓬的那人站起身，走到卫锦云的跟前，仔细地帮她解被左一绕右一绕的麻绳。
她麻利地找出那根为头，穿过这端绕过那头，很快将整根麻绳扯开，而后冲着卫锦云笑了笑，“这样紧，是家中的小孩帮你系的？”
面前之人瞧着比卫锦云年长几岁，轻轻一笑眉眼灵动。
她头上包着一方浅褐罗帕，将发髻裹得齐整，鬓边垂两缕青丝。穿一身褐色素绸褙子，下身是月白百迭裙。
“嗯，是妹妹。”
卫锦云道了谢，询问道，“娘子是船宴的主厨船娘？”
“对，你唤我晚娘便好。”
李师晚帮卫锦云解开绳子后继续剥莲子，“你是卫小娘子吧，我知晓你。”
卫锦云有些惊讶，“啊”了一声。
李师晚见她这副样子，只是笑，“这几日接船宴时，有几位府学的学子且念叨你的点心呢。当时我就在想，船宴上船点也不少，怎的就你这点心这么遭人惦记。”
“那我也知晓你。”
卫锦云取出箩筐里要用的工具，摆在桌面上，“你一定是李师晚，平江府有名的厨娘，只接筵席，尤擅船宴。”
她听过她。
李师晚是厨子世家，家中有一间百年食肆。到了她这代，爹娘就生了她这么一个。她五岁时就已经表现出惊人的厨艺天赋，抡起锅铲来比铺子里头的学徒帮工还溜。
十六岁时替生病的父亲接了一次筵席而闻名。据说她父亲知晓自家女儿替她接筵席几乎要从床上蹦起来自愈，待第二日听说她受了夸赞，旁人夸起她来比夸他还多，又病恹恹上了。
本想将食肆交给她管，她却说父亲还年轻，再干个几十年不成问题，气得父亲当场绰鞋底。待二人争执过后，他却还是去药铺里开了一包人参，每日一补。
自此父亲开食肆，女儿只接筵席，互比名气。
“是吗，我名头这么大呢。”
李师晚剥好一整篮莲子，抓了两把慢条斯理
地剃去莲心，凑到卫锦云身边，笑眯眯道，“卫小娘子，我能吃你做的点心不？吃些边角料就行。”
卫锦云轻咳两声，“莲房鱼包。”
“成交！”
船宴与船点，相辅相成最为妙。
眼下虽还未正是开席，但桌面上需先摆好冷盘，供客人吃茶消遣。
糟鹅肉质醇厚，糟香浓郁，酱鸭咸甜交织，鲜香肥嫩，白虾用秋露白作炝虾，糯米藕香甜流淌蜜汁，更有旋切莴苣、豆腐素火腿、凉拌蕹菜......便是瞧上两刻，都未能瞧完。
一道道冷盘在李师晚的灵巧的手中诞生，再由进来的侍女端到前厅。
餐前有冷盘，自然也要备好点心。餐前的点心，不能撑了肚子，最好精致漂亮，只是闲聊时浅尝几口。
卫锦云将牛乳与茉莉放到瓦罐中在泥炉上煮开，等微微泛起泡时，倒入研钵之中。
研钵打奶，可是个耗费力气的活。好在她来的足够早，心中再默念家中的十两银钱，想象铺子装修的光景，手上愈发得有劲起来，成为人力打奶机不在话下。 ↑返回顶部↑