（综漫同人）远月新生，但特级厨师！ 第50节（4 / 4）
所有人不由得打了个寒颤，随即扭过头来, 惊诧又恍然地看着刘昴星。
“差点忘了小当家你是中华人对这些不清楚, 便当是日本饮食文化的一种料理形式。”
一色慧解释道：“这个词最早源于中华南宋时期的俗语‘便当’, 意为‘便利’、‘顺利’, 传入日本后有‘便道、辨道、辨当’等叫法, 后称‘弁当’（音：bentou）。平安时代的便当为晒干的‘干饭’或饭团，搭配玉子烧、烤鱼等耐存放的菜肴，便于携带且不易变质；战国时代便当成为武士的战场军粮；安土桃山时代，贵族在赏花、观红叶时会携带使用分格餐盒盛装精致菜肴，称‘腰便当’（郊游便当）和‘花见便当’, 融入了季节性与艺术性, 是当时贵族们社交活动的一部分。1”
“明治至昭和时代, 出现‘车站便当’, 以竹叶包裹饭团和腌菜, 后来发展为各地特色美食的载体；经济高速增长时期，便利店便当和超市熟食兴起，同时家庭手工便当因卡通造型（如章鱼香肠、兔子苹果）而风靡，开始出现‘卡通便当’文化；十三年前，日本便当文化随着‘和食’申遗成功, 成为了国际饮食符号。1”
一色慧的介绍非常全面且系统，直接将起源，发展和特点都说了一遍：“便当的主要特点就是便携性，多样性和视觉艺术，其中的社交属性和地域文化更是重中之重。”
“社交属性和地域文化？”
刘昴星似懂非同。 ↑返回顶部↑
“差点忘了小当家你是中华人对这些不清楚, 便当是日本饮食文化的一种料理形式。”
一色慧解释道：“这个词最早源于中华南宋时期的俗语‘便当’, 意为‘便利’、‘顺利’, 传入日本后有‘便道、辨道、辨当’等叫法, 后称‘弁当’（音：bentou）。平安时代的便当为晒干的‘干饭’或饭团，搭配玉子烧、烤鱼等耐存放的菜肴，便于携带且不易变质；战国时代便当成为武士的战场军粮；安土桃山时代，贵族在赏花、观红叶时会携带使用分格餐盒盛装精致菜肴，称‘腰便当’（郊游便当）和‘花见便当’, 融入了季节性与艺术性, 是当时贵族们社交活动的一部分。1”
“明治至昭和时代, 出现‘车站便当’, 以竹叶包裹饭团和腌菜, 后来发展为各地特色美食的载体；经济高速增长时期，便利店便当和超市熟食兴起，同时家庭手工便当因卡通造型（如章鱼香肠、兔子苹果）而风靡，开始出现‘卡通便当’文化；十三年前，日本便当文化随着‘和食’申遗成功, 成为了国际饮食符号。1”
一色慧的介绍非常全面且系统，直接将起源，发展和特点都说了一遍：“便当的主要特点就是便携性，多样性和视觉艺术，其中的社交属性和地域文化更是重中之重。”
“社交属性和地域文化？”
刘昴星似懂非同。 ↑返回顶部↑