第407章（4 / 4）
陈政辉鼻尖微动，深吸了两口，悄悄脱离了聊天局，跑到了厨房。
“这排骨的做法有点特别啊。”他看着苏浩泽往装着排骨的砂锅里加入了酸木瓜跟树番茄酱，“这是通州那边的食材吧。”
“对，就是前几天去那边旅游学来的，改良的做法。”苏浩泽一边调整火候，一边继续解释道：“酸木瓜能软化肉质，树番茄的果酸可以解腻，出锅前再加点娃娃菜跟血豆腐做配菜。要是味道不错，我打算用来做下次盒饭的新品。”
陈政辉凑近闻了闻，“香气很独特，有点东南亚风情，但又融合了中式炖煮的技巧，调味是偏酸辣口。加点红色不太辣的那种辣椒，颜色看着会更舒服一点。”
“我本来是打算放点枸杞进去，这样看着颜色鲜亮点。不过现在听你这么一说，感觉新鲜的红辣椒会更好点。”
苏浩泽的眼睛噌的一下亮了起来，立刻取来新鲜的红辣椒切碎加入锅中。
做完了酸汤风味的排骨之后，他开始继续处理“樱桃肉”。
不知道什么时候李正华也跑来凑热闹，对着苏浩泽的动作一顿猛夸，“这刀工真不错，每块肉都切成标准的樱桃大小，连弧度都差不多一样。” ↑返回顶部↑
“这排骨的做法有点特别啊。”他看着苏浩泽往装着排骨的砂锅里加入了酸木瓜跟树番茄酱，“这是通州那边的食材吧。”
“对，就是前几天去那边旅游学来的，改良的做法。”苏浩泽一边调整火候，一边继续解释道：“酸木瓜能软化肉质，树番茄的果酸可以解腻，出锅前再加点娃娃菜跟血豆腐做配菜。要是味道不错，我打算用来做下次盒饭的新品。”
陈政辉凑近闻了闻，“香气很独特，有点东南亚风情，但又融合了中式炖煮的技巧，调味是偏酸辣口。加点红色不太辣的那种辣椒，颜色看着会更舒服一点。”
“我本来是打算放点枸杞进去，这样看着颜色鲜亮点。不过现在听你这么一说，感觉新鲜的红辣椒会更好点。”
苏浩泽的眼睛噌的一下亮了起来，立刻取来新鲜的红辣椒切碎加入锅中。
做完了酸汤风味的排骨之后，他开始继续处理“樱桃肉”。
不知道什么时候李正华也跑来凑热闹，对着苏浩泽的动作一顿猛夸，“这刀工真不错，每块肉都切成标准的樱桃大小，连弧度都差不多一样。” ↑返回顶部↑