第36章 手停在她的（4 / 6）
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用过晚膳，姜锦慈与沈泽澍未再多留，相偎着离府了。
祝沅边聊边吃，用得多了些，拉着沈泽谦陪她在院里散步消食。
“后面几日有什么安排么？”沈泽谦先问。
“打算看看这一季新的话本子，桃糕拿了书局的单子给我瞧，有许多新题材，”祝沅回忆了一番，笑道，“最有趣的一本是《风流女侠俊和尚》，还有些旁的，明日就窝在房中看一日。”
沈泽谦不拘着她看话本，淡应了声，听她继续碎碎念：“阿慈和朝瑜都要走了，我便看完了话本子去寻乾乐姐姐，问一问怎么开酒楼。”
“珍珍现下只是每旬向她交一张菜谱，但开酒楼要比这麻烦许多，”沈泽谦温声，细细解释，“头一桩是要打点官府与行会，先去顺天府衙办市籍与牙帖「1」，还要去兵马司报备领消防保结，再去见酒饭行行老交行规银……”
他客观地分析了近一刻钟，从必备手续说到定食单、请帮工，再说到同行竞争的应对策略，祝沅听累了。
“不成。我要挣银子，我不能犯懒。”她强打起精神，“我还要给哥哥发零用钱呢。”
“想挣银钱，并非一定要开大酒楼。”沈泽谦弯眸，“凡事都不可一蹴而就。且夏假只有三月，便要回明德书院念书了，珍珍有信心能在三月之内，让大酒楼盈利到可以做甩手掌柜的程度么？”
祝沅连连摇头。
哥哥说了许多她先前不曾意识到的问题。
“珍珍开酒楼既是为了挣银钱，更是因着自己喜欢做菜，”沈泽谦循循善诱，“不若先想一想，广洋府诸多菜肴中，你最喜欢什么？”
“当然是糕饼。”祝沅答得不假思索，“相较于糕饼点心，我不觉着我擅长做大菜。”
“哥哥行事，更喜爱扬长避短。”沈泽谦继而道，“不擅长的大菜，大可如而今一般做给知味观，每旬靠分红赚银两。”
“可以从擅长的糕饼开始，先办一个小店试一试，”沈泽谦徐缓道，“广洋府的特色菜肴在京中极为罕见，唯有在知味观靠着你每旬的菜谱才偶尔能吃上一回，且知味观多服务勋贵，以置办席面为主，不单贡茶点小食，更少有外带。”
祝沅听得眼睛一亮又一亮：“哥哥的意思是，我可以开一家广洋府特色的糕点铺子，专供茶点小食，还可以外带甚至聘两个食送「2」送点心上门，这般也不与向乾乐姐姐交菜谱相矛盾呢！”
沈泽谦弯唇，颔首。
“哥哥好聪明！那就这么办！”祝沅欣喜地摇了摇和他牵在一起的手。
她只觉着哥哥说话当真好有道理，思考事情也比她要全面许多。
有朝一日，她也能成为像哥哥一般审慎稳重的人便好了。
“只是些建议，你要自己斟酌，”沈泽谦回扣紧她的手，嗓音稍低，“卫娘子的事，哥哥后来反思了许久。”
祝沅疑惑地望着他。
“我忧心你听到那般流言会失控，会在冲动之下做出些不利于自己之事，所以擅自替你做了决定。”沈泽谦同她对视着，认真道，“确实是哥哥不对。她是你的友人，你理应知晓的。”
“珍珍大了，哥哥确实不应以保护的名义替你做决定。”他放轻声音，“哥哥该同珍珍道歉。”
祝沅被他这郑重其事的态度说得眼瞳微酸。
“其实我后来也没有怪过哥哥……”她小声回应，“我听了沈泽林的身世，才知晓哥哥那时是多累、多苦、多惊险。”
“不过哥哥能这般说，我很开心。”她轻轻又晃了晃沈泽谦的手，“铺子的事，我是真真觉着哥哥的建议在理。”
“从小到大，除了刺绣与下厨，几乎所有事都是哥哥教我的。”祝沅软声，“哥哥再教教我嘛。”
沈泽谦不知想起了什么，耳尖稍泛了红。 ↑返回顶部↑
用过晚膳，姜锦慈与沈泽澍未再多留，相偎着离府了。
祝沅边聊边吃，用得多了些，拉着沈泽谦陪她在院里散步消食。
“后面几日有什么安排么？”沈泽谦先问。
“打算看看这一季新的话本子，桃糕拿了书局的单子给我瞧，有许多新题材，”祝沅回忆了一番，笑道，“最有趣的一本是《风流女侠俊和尚》，还有些旁的，明日就窝在房中看一日。”
沈泽谦不拘着她看话本，淡应了声，听她继续碎碎念：“阿慈和朝瑜都要走了，我便看完了话本子去寻乾乐姐姐，问一问怎么开酒楼。”
“珍珍现下只是每旬向她交一张菜谱，但开酒楼要比这麻烦许多，”沈泽谦温声，细细解释，“头一桩是要打点官府与行会，先去顺天府衙办市籍与牙帖「1」，还要去兵马司报备领消防保结，再去见酒饭行行老交行规银……”
他客观地分析了近一刻钟，从必备手续说到定食单、请帮工，再说到同行竞争的应对策略，祝沅听累了。
“不成。我要挣银子，我不能犯懒。”她强打起精神，“我还要给哥哥发零用钱呢。”
“想挣银钱，并非一定要开大酒楼。”沈泽谦弯眸，“凡事都不可一蹴而就。且夏假只有三月，便要回明德书院念书了，珍珍有信心能在三月之内，让大酒楼盈利到可以做甩手掌柜的程度么？”
祝沅连连摇头。
哥哥说了许多她先前不曾意识到的问题。
“珍珍开酒楼既是为了挣银钱，更是因着自己喜欢做菜，”沈泽谦循循善诱，“不若先想一想，广洋府诸多菜肴中，你最喜欢什么？”
“当然是糕饼。”祝沅答得不假思索，“相较于糕饼点心，我不觉着我擅长做大菜。”
“哥哥行事，更喜爱扬长避短。”沈泽谦继而道，“不擅长的大菜，大可如而今一般做给知味观，每旬靠分红赚银两。”
“可以从擅长的糕饼开始，先办一个小店试一试，”沈泽谦徐缓道，“广洋府的特色菜肴在京中极为罕见，唯有在知味观靠着你每旬的菜谱才偶尔能吃上一回，且知味观多服务勋贵，以置办席面为主，不单贡茶点小食，更少有外带。”
祝沅听得眼睛一亮又一亮：“哥哥的意思是，我可以开一家广洋府特色的糕点铺子，专供茶点小食，还可以外带甚至聘两个食送「2」送点心上门，这般也不与向乾乐姐姐交菜谱相矛盾呢！”
沈泽谦弯唇，颔首。
“哥哥好聪明！那就这么办！”祝沅欣喜地摇了摇和他牵在一起的手。
她只觉着哥哥说话当真好有道理，思考事情也比她要全面许多。
有朝一日，她也能成为像哥哥一般审慎稳重的人便好了。
“只是些建议，你要自己斟酌，”沈泽谦回扣紧她的手，嗓音稍低，“卫娘子的事，哥哥后来反思了许久。”
祝沅疑惑地望着他。
“我忧心你听到那般流言会失控，会在冲动之下做出些不利于自己之事，所以擅自替你做了决定。”沈泽谦同她对视着，认真道，“确实是哥哥不对。她是你的友人，你理应知晓的。”
“珍珍大了，哥哥确实不应以保护的名义替你做决定。”他放轻声音，“哥哥该同珍珍道歉。”
祝沅被他这郑重其事的态度说得眼瞳微酸。
“其实我后来也没有怪过哥哥……”她小声回应，“我听了沈泽林的身世，才知晓哥哥那时是多累、多苦、多惊险。”
“不过哥哥能这般说，我很开心。”她轻轻又晃了晃沈泽谦的手，“铺子的事，我是真真觉着哥哥的建议在理。”
“从小到大，除了刺绣与下厨，几乎所有事都是哥哥教我的。”祝沅软声，“哥哥再教教我嘛。”
沈泽谦不知想起了什么，耳尖稍泛了红。 ↑返回顶部↑