第283章(1 / 4)

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  然后,再在鸡爪的各个关节处上下掰开。
  随后就能完全地用小刀,将鸡爪骨全部剔出来了。
  动作要快,下手要轻。
  这样在去除骨头的时候,不会过多地破坏整只鸡爪的形。
  莫倾颜手法娴熟,去骨的动作无比的丝滑。
  一把小刀在他的手上,玩得飞起。
  动作利落干脆。
  不过,短短十几秒的功夫,莫倾颜就完全将一只鸡爪的骨头去除了。
  看得直播间里的人一愣一愣的。
  “之前看过莫哥处理大龙虾,就知道他的刀功不错了。但是现在再看到,还是觉得很惊讶。”
  “是啊,太丝滑了。”
  “不过莫哥这把鸡爪的骨头剔出来做什么?”
  “是啊,这啃鸡爪,没了骨头,还怎么啃?”
  ……
  马克也看到了莫倾颜在剔鸡爪骨,看到莫倾颜的刀功,微微有些惊讶。
  他只看了莫倾颜做三鲜饺子,金桔柠檬茶和凉皮的直播回放。
  并没有看到莫倾颜之前做蒜蓉粉丝蒸龙虾的直播回放。
  所以,不知道莫倾颜的刀功了得。
  因此,看到莫倾颜居然几下就剔除了鸡爪的骨头,有些惊讶。
  这刀功,莫倾颜看来有两下子啊!
  不过刀功好,不代表厨艺好。
  况且这鸡爪本来就没什么肉,啃的就是口感。
  这把骨头给剔了,这鸡爪就不能再过多的烹饪了。
  稍微烹煮一点,这鸡爪就基本不能吃了。
  何况,莫倾颜这鸡爪,在脱骨之前,就已经煮过了。
  如果再进行第二次的烹煮,那肉就得煮烂掉。
  这莫倾颜,看来也不过是个半桶水的货色。
  算了,还是先做好自己的菜吧。
  虽然食材配料差不多,但是因为是比赛,因为有高莫祁做裁判。
  马克当然不可能那么随便了。 ↑返回顶部↑

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