女主一心搞钱[八零] 第389节（3 / 4）
他们还一起开会，研究怎么安排更合理。
譬如如今，生意不是很好。就排了一个班表，让部分人休息。
做餐饮没法按周末休，但要保证每人一个月休四天。
省得有人念叨加了班没有加班工资，又有人划水。
三个副店长，一个是小叶，街坊邻居的代表。一个是程悦，程家村的。
还有一个米琪，外招的。
现在店里确实是三足鼎立的，比较稳固。哪一拨都搞不了事。
昨天程浩盘过帐同程澜讲，当天大概会亏个几十百来块。
没办法，口碑发酵需要一个过程。
程澜留刘权一起吃了晚饭。
这里有工作餐，十二个人坐拢一桌开动。
不过老板肯定是有小灶的。
刘权也觉得哪怕是吕大厨的徒弟做的菜都好吃，何况程澜吃的还是吕大厨亲自做的。
便留下扒拉了三大碗饭才开车回学校收拾东西。
明早来接了程澜过去，他就不去京大了。
马上期末考试，不上新课了。
程澜叫了程颖过来，“你愿意跟我一起去京大么？我要去专心复习一周，加上考试两周，得去待三周。”
她要复习，要随时知晓私房菜馆有没有什么突发状况，还需要人帮她整理各项数据。
忙起来甚至还需要有人跑腿给她打饭、烧洗澡水、洗外面的衣服之类的。
程颖听王千惠说过，老板在京大那边租了房子的。
立马点头道：“愿意、愿意。要收拾东西么，我来。”
她就是助理嘛，当然是要跟着老板走的。
程澜自己把装内衣的小包放进行李箱，“你就看着收拾几套冬天穿的衣服就是了。”
她的书都在出租屋里。
今晚的生意比昨晚都不如，一共就五桌客，卖了480。
程澜看当值的店长程悦有些沮丧的样子便道：“可以了，姐姐。刚开张，能有生意已经是广告和口口相传的结果了。不要因为第一晚把期许提得太高。我做的最坏的打算一开始是没生意的那种。”
第300章 程悦愕然，“没有……
程悦愕然，“没有生意？那每天高达160块的人力成本怎么办？”
原本是200，那不试用期打折了么。
程澜道：“所以现在已经挺好的了啊。这又不像咱们在村里开小卖部，油盐酱醋这些家家户户都需要。北京的餐馆很多的！咱们现在能做的就是把服务做好，让口碑发酵。吕师傅厨房里的菜是招牌，你们的服务是辅助。相辅相成的！” ↑返回顶部↑
譬如如今，生意不是很好。就排了一个班表，让部分人休息。
做餐饮没法按周末休，但要保证每人一个月休四天。
省得有人念叨加了班没有加班工资，又有人划水。
三个副店长，一个是小叶，街坊邻居的代表。一个是程悦，程家村的。
还有一个米琪，外招的。
现在店里确实是三足鼎立的，比较稳固。哪一拨都搞不了事。
昨天程浩盘过帐同程澜讲，当天大概会亏个几十百来块。
没办法，口碑发酵需要一个过程。
程澜留刘权一起吃了晚饭。
这里有工作餐，十二个人坐拢一桌开动。
不过老板肯定是有小灶的。
刘权也觉得哪怕是吕大厨的徒弟做的菜都好吃，何况程澜吃的还是吕大厨亲自做的。
便留下扒拉了三大碗饭才开车回学校收拾东西。
明早来接了程澜过去，他就不去京大了。
马上期末考试，不上新课了。
程澜叫了程颖过来，“你愿意跟我一起去京大么？我要去专心复习一周，加上考试两周，得去待三周。”
她要复习，要随时知晓私房菜馆有没有什么突发状况，还需要人帮她整理各项数据。
忙起来甚至还需要有人跑腿给她打饭、烧洗澡水、洗外面的衣服之类的。
程颖听王千惠说过，老板在京大那边租了房子的。
立马点头道：“愿意、愿意。要收拾东西么，我来。”
她就是助理嘛，当然是要跟着老板走的。
程澜自己把装内衣的小包放进行李箱，“你就看着收拾几套冬天穿的衣服就是了。”
她的书都在出租屋里。
今晚的生意比昨晚都不如，一共就五桌客，卖了480。
程澜看当值的店长程悦有些沮丧的样子便道：“可以了，姐姐。刚开张，能有生意已经是广告和口口相传的结果了。不要因为第一晚把期许提得太高。我做的最坏的打算一开始是没生意的那种。”
第300章 程悦愕然，“没有……
程悦愕然，“没有生意？那每天高达160块的人力成本怎么办？”
原本是200，那不试用期打折了么。
程澜道：“所以现在已经挺好的了啊。这又不像咱们在村里开小卖部，油盐酱醋这些家家户户都需要。北京的餐馆很多的！咱们现在能做的就是把服务做好，让口碑发酵。吕师傅厨房里的菜是招牌，你们的服务是辅助。相辅相成的！” ↑返回顶部↑