穿越两个时代的医生 第50节（2 / 4）
“噢噢没有，就是第一次来丰泽园有些好奇，我们点菜吧。”
小饭店是要顾客自己去窗口点菜，先给钱再吃饭，比如胡同口的红星饭店就是如此。
但丰泽园则比较人性化，提供了菜单，虽然没有后世印刷精美，只有薄薄一页，但也体现出了少见的服务。
林三七这时候已经有点小兴奋了，穿越到这个时代半个月了，终于可以下馆子了。
“潘晔，要不你先点，看想吃什么？”
潘晔接过菜单，看了下价格脸色都变了，压低声音提醒道：“太贵了，这里一道菜，家里可以吃一星期了。”
“贵吗？”
林三七接过菜单看了起来，葱烧海参，8元。嚯，这价格的确是贵噢，
就一道菜，可能就是普通老百姓半个月的粮食钱了，就连潘晔这样的大知识分子家庭子女都咋舌，稍大一点的潘岑更是缩了缩脖子。
林三七却不以为意，自己第一次请美女吃饭，吃便宜了哪里行？得有煤老板的气魄。
“别怕，贵有贵的道理，咱今天就是要尝尝原汁原味的丰泽园味道，就怕过几十年，这些美味佳肴就要失传了。”
旁边一个中年男服务员听了不爽了：
“这位同志，咱们丰泽园可是1930年就成立了，咱们店里的名厨说出来，那在四九城都是大名鼎鼎，牟常勋、王世珍、陈焕章、李正心、冯成礼、陈凤鸣、郑福祥、陈锦堂，这几位老先生听说过没？
甭说这几位老先生了，就是王义均、时广南、刘芳春、徐寅芝、李健、高凤文等几个小先生，那也是能给海里的大人们做家宴的厨师，您说咱们丰泽园还传承不了？”
林三七有点小尴尬，他是花都人，八大菜系里的粤菜他熟，你要说鲁菜他就睁眼黑了。
他是知道几十年后的正确答案，所谓什么的八大楼八大园大多都消亡了。
就算不消亡，没落的老字号也已经没有了当年的辉煌，打开各种手机app，都是吐槽这些老字号不靠谱的。
丰泽园就是被吐槽最多的。
其实不是老字号不靠谱，而是这些老字号厨师存在十几年的断档，后来者能学到精髓的太少了。
但现在在人家的地盘当然得捧着点人家，否则那也太低情商了，不怕厨师往你的菜里面吐唾沫？
“是是是，您教训得对，我也是第一次来不知道情况瞎说的，就冲您刚刚报出来这么多名大厨的名字，我就知道你们丰泽园味道肯定差不了。”
那个工作人员一听，表情马上变得得意洋洋。
“那劳驾，您能不能帮忙推荐一下贵店的特色菜，拿手菜？”
这位男工作人员此时态度已经变得很热情了，大有一种让伱们这些土包子见识见识的意思：
“要说咱们丰泽园，最有名的是一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、砂锅鱼肚、白扒鱼翅、鸡茸菜心、糟熘鱼片、清炖裙边、烩乌鱼蛋，保管您尝了以后，再也吃不下别的菜系。”
林三七心想你就吹牛吧，鲁菜这么牛，为啥后来打不过麻辣鲜香著称的川菜？
当然他嘴上不能这么说，这时候四九城占统治地位的依然是鲁菜，川菜还是小弟弟。
就看到林三七一拍板儿：“行，那劳驾您将这10道菜都上吧。”
那个工作人员差点听了一头栽倒，好心劝道：
“我说小同志，我说的这10道菜虽然是我们丰泽园鲁菜精典，但这价格可不是一般人能承担得起，您要不还是点几道家常小菜？比如九转大肠、爆炒腰花、芙蓉鸡片、水晶肘子啥的。” ↑返回顶部↑
小饭店是要顾客自己去窗口点菜，先给钱再吃饭，比如胡同口的红星饭店就是如此。
但丰泽园则比较人性化，提供了菜单，虽然没有后世印刷精美，只有薄薄一页，但也体现出了少见的服务。
林三七这时候已经有点小兴奋了，穿越到这个时代半个月了，终于可以下馆子了。
“潘晔，要不你先点，看想吃什么？”
潘晔接过菜单，看了下价格脸色都变了，压低声音提醒道：“太贵了，这里一道菜，家里可以吃一星期了。”
“贵吗？”
林三七接过菜单看了起来，葱烧海参，8元。嚯，这价格的确是贵噢，
就一道菜，可能就是普通老百姓半个月的粮食钱了，就连潘晔这样的大知识分子家庭子女都咋舌，稍大一点的潘岑更是缩了缩脖子。
林三七却不以为意，自己第一次请美女吃饭，吃便宜了哪里行？得有煤老板的气魄。
“别怕，贵有贵的道理，咱今天就是要尝尝原汁原味的丰泽园味道，就怕过几十年，这些美味佳肴就要失传了。”
旁边一个中年男服务员听了不爽了：
“这位同志，咱们丰泽园可是1930年就成立了，咱们店里的名厨说出来，那在四九城都是大名鼎鼎，牟常勋、王世珍、陈焕章、李正心、冯成礼、陈凤鸣、郑福祥、陈锦堂，这几位老先生听说过没？
甭说这几位老先生了，就是王义均、时广南、刘芳春、徐寅芝、李健、高凤文等几个小先生，那也是能给海里的大人们做家宴的厨师，您说咱们丰泽园还传承不了？”
林三七有点小尴尬，他是花都人，八大菜系里的粤菜他熟，你要说鲁菜他就睁眼黑了。
他是知道几十年后的正确答案，所谓什么的八大楼八大园大多都消亡了。
就算不消亡，没落的老字号也已经没有了当年的辉煌，打开各种手机app，都是吐槽这些老字号不靠谱的。
丰泽园就是被吐槽最多的。
其实不是老字号不靠谱，而是这些老字号厨师存在十几年的断档，后来者能学到精髓的太少了。
但现在在人家的地盘当然得捧着点人家，否则那也太低情商了，不怕厨师往你的菜里面吐唾沫？
“是是是，您教训得对，我也是第一次来不知道情况瞎说的，就冲您刚刚报出来这么多名大厨的名字，我就知道你们丰泽园味道肯定差不了。”
那个工作人员一听，表情马上变得得意洋洋。
“那劳驾，您能不能帮忙推荐一下贵店的特色菜，拿手菜？”
这位男工作人员此时态度已经变得很热情了，大有一种让伱们这些土包子见识见识的意思：
“要说咱们丰泽园，最有名的是一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、砂锅鱼肚、白扒鱼翅、鸡茸菜心、糟熘鱼片、清炖裙边、烩乌鱼蛋，保管您尝了以后，再也吃不下别的菜系。”
林三七心想你就吹牛吧，鲁菜这么牛，为啥后来打不过麻辣鲜香著称的川菜？
当然他嘴上不能这么说，这时候四九城占统治地位的依然是鲁菜，川菜还是小弟弟。
就看到林三七一拍板儿：“行，那劳驾您将这10道菜都上吧。”
那个工作人员差点听了一头栽倒，好心劝道：
“我说小同志，我说的这10道菜虽然是我们丰泽园鲁菜精典，但这价格可不是一般人能承担得起，您要不还是点几道家常小菜？比如九转大肠、爆炒腰花、芙蓉鸡片、水晶肘子啥的。” ↑返回顶部↑