烤全羊（2 / 4）
“你有个屁的堂弟。”
“是，我没堂弟，只有个跟我闹和离今年要考会试的夫人，我求魁星让她也考倒数第一，无颜见她的薛先生。”
江蓠拽住他的衣领摇晃：“呸呸呸！你快收回去，谁要跟你一样！”
正说话，酒楼老板从厨房满头大汗地赶来，见小两口掐架，见怪不怪地咳了声，恭恭敬敬地道一会儿他亲自送热菜上来，包管老爷们吃得尽兴。
酒楼生意甚好，大堂满客，二叁楼都是雅间。上了楼梯就看见杜蘅，手里捞了一捧花生米，往嘴里丢着，笑嘻嘻地道：“两个小间拆了隔板打通，我坐夫人旁边，给您布菜。”
然后殷勤地领路开门，进了雅间后，外头的嘈杂人声顿时变小了，一股烧烤的香味扑鼻而来。地上摆了两个大炭炉，炉上架着铁网，网上摆着切成块的菜蔬，再上方用铁架子串着剥了皮的羔羊，这羊已经烤了一个多时辰，表皮焦黄酥脆，晶莹的油珠一滴滴落在下面的瓜菜上，惹得人食指大动。
江蓠被这阵浓香勾得魂不守舍，盘腿坐在炉边的软垫上，口水都快流出来了，看羊的眼神就像看一首绝妙好辞。楚青崖见她这毫不掩饰的馋样，洗过手拿起瓷盘里的匕首，在羊肩上割了一条肉，递到她嘴边：
“你尝尝，本地官府宴请以大尾寒羊为佳，鲜肥不膻，我让他们挑了刚满周岁的黑公羊，先饿它一天，再以茴香大椒熬成卤水喂它喝两天，宰完用鸡子、牛乳和着麦粉调糊，全身裹上，头朝下在火坑里烤上半个时辰，再用架子穿了横着烤，只消洒上几粒盐，吃下去熨帖得很。”
江蓠咬住匕首上串的肉，牙齿一咬，脆皮咔滋作响，又香又烫的油差点从嘴巴里滴出来，羊肉细嫩弹牙，带着点儿咸，嚼之回味无穷，比宫里赐的温火膳不知好吃了多少倍，鲜得连舌头都要吞下去。
“喜欢吗？”
“嗯！”
楚青崖扬起嘴角，把羊颈上最嫩的肉都割给她，“留点肚子吃别的。”
她见一屋子侍卫都盯着楚青崖忙活，有点不好意思，心知他不会说场面话，于是便代劳了：“大伙儿都吃啊，别光坐着。当年先帝和靖北军同帐而食传为美谈，陈将军也常去营里与下属同乐，你们大人在这待了叁年，耳濡目染这里的风俗，今日也请你们吃一回。诸位都是他身边最可信的人，这段时日辛苦了，本该吃些精致的菜，但这儿毕竟是边疆，比不得京城那么讲究。玄英，你领着兄弟们自便吧，茶饭管饱，菜不够就同我说。”
一发话，缁衣卫们都席地端坐，毕竟是和上峰一起用饭，都不敢多说，只齐声谢过。江蓠这边坐着杜蘅和叁个混熟的侍卫，只有杜蘅不怵，热络地向她介绍北地的风土人情，还给她割羊腿肉，教她裹在春饼里蘸酱吃。
小少年能说会道，江蓠被他逗得直笑，楚青崖看不惯，“你何时与她这么熟了？”
“夫人说了，认我当干弟弟。”
江蓠摆出长姐的架势，往他碗里夹了一只烤地瓜，“多吃点，正是蹿个子的时候。”
杜蘅有了靠山，无畏地对楚青崖解释：“夫人曾经有个同父异母的弟弟，跟我一般岁数，但是——”
楚青崖喝了口茶，冷笑：“她哪来的弟弟？江家叁房病死的是个女儿，何曾有别的男丁。她哄你替她卖命才这样说，你傻乐个什么劲？”
杜蘅筷子没夹稳，地瓜“啪”地掉在碗里，睁圆眼睛：“夫人！”
江蓠面不改色，仍然笑得慈眉善目：“好弟弟，时隔多年，我记错了。”
又剜了楚青崖一眼，“你查得够清楚啊。”
楚青崖语重心长地教导杜蘅：“我早说她十句话只能听一句，当初她怎么在暗道里堵你的，都忘了不成？你过了年就十六了，我再教你一个道理，看起来越温良的人越要提防，尤其是女人，别傻乎乎把自己心窝子都掏出来，后悔都来不及。”
“就像大人一样吗？”杜蘅天真无邪地问。
楚青崖眉毛一竖，抽了根筷子就去打他手背，被江蓠一把拽住：“小孩子吃饭你训他做什么？把他噎死你就高兴了！”
“你看看都把他惯成什么样了，他以前敢对我这么说话？”他气急。
几个侍卫默默低头憋笑。
“他六岁就跟着你，十年还没造你的反，已经很不容易了。”她替杜蘅抱不平，“要是我，叁更半夜连财带马一起卷走，转投你的死对头去。”
敲门声打断了斗嘴，老板和伙计笑呵呵地端着食盒进来，打开都是些朴实无华的菜肴，譬如凉拌波棱菜、韭菜炒豆干、口蘑鸡片之类，胜在量大料足，每人一碗奶白的羊杂汤、一杯淋着蜂蜜和花生碎的乳酪，并一碟酸甜可口的腌萝卜。
江蓠喝着鲜美的羊汤，用余光打量老板，刚才为众人盛汤时他似乎多瞥了楚青崖一眼。他们出门没戴面具，打扮成商人的模样，这酒楼楚青崖多年前来过，许是老板觉得眼熟，又不敢认。 ↑返回顶部↑
“是，我没堂弟，只有个跟我闹和离今年要考会试的夫人，我求魁星让她也考倒数第一，无颜见她的薛先生。”
江蓠拽住他的衣领摇晃：“呸呸呸！你快收回去，谁要跟你一样！”
正说话，酒楼老板从厨房满头大汗地赶来，见小两口掐架，见怪不怪地咳了声，恭恭敬敬地道一会儿他亲自送热菜上来，包管老爷们吃得尽兴。
酒楼生意甚好，大堂满客，二叁楼都是雅间。上了楼梯就看见杜蘅，手里捞了一捧花生米，往嘴里丢着，笑嘻嘻地道：“两个小间拆了隔板打通，我坐夫人旁边，给您布菜。”
然后殷勤地领路开门，进了雅间后，外头的嘈杂人声顿时变小了，一股烧烤的香味扑鼻而来。地上摆了两个大炭炉，炉上架着铁网，网上摆着切成块的菜蔬，再上方用铁架子串着剥了皮的羔羊，这羊已经烤了一个多时辰，表皮焦黄酥脆，晶莹的油珠一滴滴落在下面的瓜菜上，惹得人食指大动。
江蓠被这阵浓香勾得魂不守舍，盘腿坐在炉边的软垫上，口水都快流出来了，看羊的眼神就像看一首绝妙好辞。楚青崖见她这毫不掩饰的馋样，洗过手拿起瓷盘里的匕首，在羊肩上割了一条肉，递到她嘴边：
“你尝尝，本地官府宴请以大尾寒羊为佳，鲜肥不膻，我让他们挑了刚满周岁的黑公羊，先饿它一天，再以茴香大椒熬成卤水喂它喝两天，宰完用鸡子、牛乳和着麦粉调糊，全身裹上，头朝下在火坑里烤上半个时辰，再用架子穿了横着烤，只消洒上几粒盐，吃下去熨帖得很。”
江蓠咬住匕首上串的肉，牙齿一咬，脆皮咔滋作响，又香又烫的油差点从嘴巴里滴出来，羊肉细嫩弹牙，带着点儿咸，嚼之回味无穷，比宫里赐的温火膳不知好吃了多少倍，鲜得连舌头都要吞下去。
“喜欢吗？”
“嗯！”
楚青崖扬起嘴角，把羊颈上最嫩的肉都割给她，“留点肚子吃别的。”
她见一屋子侍卫都盯着楚青崖忙活，有点不好意思，心知他不会说场面话，于是便代劳了：“大伙儿都吃啊，别光坐着。当年先帝和靖北军同帐而食传为美谈，陈将军也常去营里与下属同乐，你们大人在这待了叁年，耳濡目染这里的风俗，今日也请你们吃一回。诸位都是他身边最可信的人，这段时日辛苦了，本该吃些精致的菜，但这儿毕竟是边疆，比不得京城那么讲究。玄英，你领着兄弟们自便吧，茶饭管饱，菜不够就同我说。”
一发话，缁衣卫们都席地端坐，毕竟是和上峰一起用饭，都不敢多说，只齐声谢过。江蓠这边坐着杜蘅和叁个混熟的侍卫，只有杜蘅不怵，热络地向她介绍北地的风土人情，还给她割羊腿肉，教她裹在春饼里蘸酱吃。
小少年能说会道，江蓠被他逗得直笑，楚青崖看不惯，“你何时与她这么熟了？”
“夫人说了，认我当干弟弟。”
江蓠摆出长姐的架势，往他碗里夹了一只烤地瓜，“多吃点，正是蹿个子的时候。”
杜蘅有了靠山，无畏地对楚青崖解释：“夫人曾经有个同父异母的弟弟，跟我一般岁数，但是——”
楚青崖喝了口茶，冷笑：“她哪来的弟弟？江家叁房病死的是个女儿，何曾有别的男丁。她哄你替她卖命才这样说，你傻乐个什么劲？”
杜蘅筷子没夹稳，地瓜“啪”地掉在碗里，睁圆眼睛：“夫人！”
江蓠面不改色，仍然笑得慈眉善目：“好弟弟，时隔多年，我记错了。”
又剜了楚青崖一眼，“你查得够清楚啊。”
楚青崖语重心长地教导杜蘅：“我早说她十句话只能听一句，当初她怎么在暗道里堵你的，都忘了不成？你过了年就十六了，我再教你一个道理，看起来越温良的人越要提防，尤其是女人，别傻乎乎把自己心窝子都掏出来，后悔都来不及。”
“就像大人一样吗？”杜蘅天真无邪地问。
楚青崖眉毛一竖，抽了根筷子就去打他手背，被江蓠一把拽住：“小孩子吃饭你训他做什么？把他噎死你就高兴了！”
“你看看都把他惯成什么样了，他以前敢对我这么说话？”他气急。
几个侍卫默默低头憋笑。
“他六岁就跟着你，十年还没造你的反，已经很不容易了。”她替杜蘅抱不平，“要是我，叁更半夜连财带马一起卷走，转投你的死对头去。”
敲门声打断了斗嘴，老板和伙计笑呵呵地端着食盒进来，打开都是些朴实无华的菜肴，譬如凉拌波棱菜、韭菜炒豆干、口蘑鸡片之类，胜在量大料足，每人一碗奶白的羊杂汤、一杯淋着蜂蜜和花生碎的乳酪，并一碟酸甜可口的腌萝卜。
江蓠喝着鲜美的羊汤，用余光打量老板，刚才为众人盛汤时他似乎多瞥了楚青崖一眼。他们出门没戴面具，打扮成商人的模样，这酒楼楚青崖多年前来过，许是老板觉得眼熟，又不敢认。 ↑返回顶部↑